d_clarence (d_clarence) wrote,
d_clarence
d_clarence

Categories:

Чехословацкое меню 1922 года.

Для жителей сел Алексеевки, Смышляевки, Зубчаниновки, Томашева Колока на каждый день. Нынешняя Стройкерамика тоже входила в район ответственности чехословаков. Туда же входила загадочная коммуна "Сияние", находившаяся где-то в пределах городской черты Самары.
Все, имеющие отношение, можете попробовать еду, что сохранила нам эти названия.
Понедельник:
Ржаной хлеб 225 гр
Пшенная каша с овощами 72 гр
Соленая селедка (шведская, она немного сладковата - шведы сахар добавляют) 300 гр

Вторник:

Ржаной хлеб 225 гр
Гороховая каша с овощами 170 гр
Соленая селедка 300 гр

Среда:
Ржаной хлеб 225 гр
Гороховая каша с примесью пшенной 170 гр
Селедка соленая 300 гр

Четверг:
Ржаной хлеб 225 гр
Драники 100 гр
Соленая селедка 300 гр
5 гр сала, 5 гр соли, 5 гр сухого молока с собой

Пятница (праздник!):
Ржаной хлеб 225 гр
Макароны 75 гр
Молоко 380 гр
10 гр сала и 75 гр солонины с собой

Суббота Ржаной хлеб 225 гр
Рис с маргарином 95 гр
Соленая селедка 300 гр
Яблочный мармелад 80 гр

Воскресенье: как Среда

И так ежедневно 13.292 человек. Чехословаков 6-8 человек. Как-то справлялись сами.
ГАСО Ф.Р-79. Оп. 1. Д.2 Л. 203-210 об


Брошь сестры Чехословацкого Красного Креста
Tags: голод, помощь, чехословаки
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments