Все, имеющие отношение, можете попробовать еду, что сохранила нам эти названия.
Понедельник:
Ржаной хлеб 225 гр
Пшенная каша с овощами 72 гр
Соленая селедка (шведская, она немного сладковата - шведы сахар добавляют) 300 гр
Вторник:
Ржаной хлеб 225 гр
Гороховая каша с овощами 170 гр
Соленая селедка 300 гр
Среда:
Ржаной хлеб 225 гр
Гороховая каша с примесью пшенной 170 гр
Селедка соленая 300 гр
Четверг:
Ржаной хлеб 225 гр
Драники 100 гр
Соленая селедка 300 гр
5 гр сала, 5 гр соли, 5 гр сухого молока с собой
Пятница (праздник!):
Ржаной хлеб 225 гр
Макароны 75 гр
Молоко 380 гр
10 гр сала и 75 гр солонины с собой
Суббота Ржаной хлеб 225 гр
Рис с маргарином 95 гр
Соленая селедка 300 гр
Яблочный мармелад 80 гр
Воскресенье: как Среда
И так ежедневно 13.292 человек. Чехословаков 6-8 человек. Как-то справлялись сами.
ГАСО Ф.Р-79. Оп. 1. Д.2 Л. 203-210 об
Брошь сестры Чехословацкого Красного Креста